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健康栄養学科ニュース

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水戸市食育サポーター活動③ 水戸市食育講演会


栄養教諭の卵が魅せる!オリジナル食育劇

栄養教諭(学校の先生)を目指す3年生が、小学生親子に向けて「噛むことの大切さ」を伝えるステージを披露しました!

プログラム内容

  • 第1部:食育劇「かんで!プリーズ」~“は”のようせいからのSOS~
    クイズを取り入れて「かむ大切さ」を楽しく伝えました。元演劇部の発表に会場のみんなが引き込まれていました。
  • 第2部:体験授業「めざせ!かむことマスター」~ガムでかむ力がわかる!~
    ロッテ株式会社さんの協力のもと、ガムを使って「噛む力」をチェック!

体験授業は満席に!

準備の時間に、はしで豆つかみに挑戦!

参加した学生の感想

何度もリハーサルを重ねるのは大変でしたが、子どもたちが真剣に聞き入ってくれた時は感動!教育現場で活かせる『伝える力』が身につきました。

実習レポート:常磐こども園:魚・野菜を好きになろう!

健康栄養学科2年生が「応用栄養学実習Ⅰ」で考案した、「まほうの完食メニュー」を常磐大学こども園の子どもたちに給食で提供しました。

今回のミッションは、子どもたちの苦手な魚と野菜を克服してもらうことです。

栄養バランス、見た目やネーミング、食べやすさまで考え抜きました。

  • じゅうしいサバカレー:お魚が苦手でもパクパク食べられる!
  • さっぱりはるさめサラダ
  • 食育指導:学生手作りの教材で、食べることの楽しさを伝えました。

なんと園児の半分が完食! 「初めてチャレンジできた!」という声に、学生も大きな手応えを感じました。

「おいしく楽しい食事になるような献立作成、食育指導を目指したい!」と目指す管理栄養士像がより明確になったようです。

常磐大学で「管理栄養士」を目指しませんか?

健康栄養学科では、教室での学びだけでなく、地域の人たちとの触れ合いを通じて、実践力を養います。 私たちと一緒に、食のプロフェッショナルを目指しましょう!
担当:猪瀬